早上用泡菜、咸菜、酸菜、腊肠当佐餐小料是许多家庭的首选，不外，亚硝酸盐是公认的致癌物91porn 下载，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大皆的亚硝酸盐，如盐腌的干鱼，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中。浅显食用这些食物就有致癌的危境，亚硝胺恰是食管癌和胃癌的元凶。这类癌症带有昭着的地域特色，东南沿海是食管癌高发的地区。当地住户有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类的饮食偏好。因此，平时应少食用鱼露、虾酱、腊肠、咸菜等腌制的食物。
早餐吃油条、炸糕、油饼，晚上去夜市烧烤……科学酌量强调，油煎、油炸、烧烤皆是不健康的烹饪治安。因为卵白质在用油煎炸或烤焦之后，就会产生一种叫作“苯并芘”的致癌物资。这类食物因历程高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食物。
草榴社区永久食用此类食物91porn 下载，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。清蒸、白灼既保抓了食物的原汁原味，又不产生致癌物资。
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